Ассортиментная матрица: образец Excel и обязательные поля

Товарная матрица - это фундамент учета, единая таблица, где зафиксированы все позиции магазина с их ключевыми характеристиками для контроля закупок и продаж. Мы в БрайтБорд часто видим, как хаос в этом файле приводит к кассовым разрывам, поэтому подготовили структуру идеального справочника.

Коротко о главном

• Главная цель: Упорядочить номенклатуру, чтобы система учета или Excel понимали, чем вы торгуете.
• Минимальный набор: Артикул, наименование, штрихкод, категория, цена закупки и цена продажи.
• Главное правило: Одна строка - один уникальный товар (SKU).
• Результат: Прозрачные остатки и возможность автоматизировать заказ поставщику.

Многие предприниматели начинают вести учет "на коленке", записывая товары как попало. В итоге "Молоко 1л" и "Молоко 1 литр" становятся разными позициями, анализ продаж товарной матрицы искажается, а на складе скапливается неликвид. Чтобы этого избежать, нужно изначально заложить правильную архитектуру данных.

Что такое товарная матрица простыми словами

Если говорить совсем просто, то ассортиментная матрица - это утвержденный перечень всех товаров, которые вы продаете в данный момент. Это не просто список "что есть на складе", а документ, регламентирующий, что должно быть в магазине.

Создание ассортиментной матрицы решает три задачи:

1. Учетная. Позволяет оприходовать товар и пробить его на кассе.
2. Аналитическая. Помогает понять, какая категория приносит деньги, а какая тянет вниз.
3. Логистическая. Дает понимание, у кого и по какой цене заказывать пополнение.

Термины на пальцах

Перед тем как открыть Excel, разберем базовые понятия:

• SKU. Уникальный идентификатор товара. Если у футболки три цвета и три размера - это 9 разных SKU.
• Иерархия. Дерево каталога (например: Одежда -> Мужская -> Брюки).
• Атрибуты. Характеристики товара (вес, объем, бренд, страна).

Таблица товарной матрицы: обязательные поля

Чтобы составить товарную матрицу, которая будет работать, а не просто висеть мертвым грузом, нужно разделить столбцы на логические блоки. Ниже - образец полей, которые мы рекомендуем внедрить.

Блок 1: Идентификация (Кто я?)

Эти поля делают товар уникальным. Без них система не отличит одну позицию от другой.

• Внутренний код (ID). Присваивается системой учета автоматически. Не меняется никогда.
• Артикул. Ваш рабочий код или код производителя. По нему продавцы часто ищут товар.
• Штрихкод (EAN-13). Нужен для сканера на кассе и складе.
• Наименование. Полное название товара. Формирование товарной матрицы требует стандарта нейминга (например: "Тип + Бренд + Модель + Характеристика").

Блок 2: Классификация (Где я лежу?)

Матрица ассортиментных групп нужна для аналитики. Если свалить всё в кучу, вы никогда не узнаете, что выгоднее продавать - соки или воду.

• Категория (Группа). Верхний уровень (например, "Бакалея").
• Подкатегория. Уточнение (например, "Крупы").
• Бренд. Торговая марка. Ассортиментная матрица бренда помогает отслеживать популярность конкретных производителей.

Блок 3: Экономика и Закупки (Сколько стою?)

Управление товарной матрицей невозможно без цен. Эти данные критичны для расчета прибыли.

• Поставщик. Основной контрагент, у которого берем товар.
• Цена закупки. Текущая входная цена.
• Розничная цена. Цена на полке.
• Ставка НДС. Важно для бухгалтерии.

Блок 4: Управление статусом

Ассортиментная матрица магазина - живой организм. Товары выводятся и вводятся.

• Статус. "Активен" (заказываем и продаем), "Вывод" (распродаем остатки, не заказываем), "Новинка" (тестовый период).
• Минимальный остаток. Сигнальный уровень, ниже которого опускаться нельзя (страховой запас).

Как составить ассортиментную матрицу в Excel правильно

Построение товарной матрицы в таблицах требует дисциплины. Вот пошаговая инструкция, как сделать рабочий файл:

1. Создайте "плоскую" таблицу. Заголовки столбцов - в первой строке. Никаких объединенных ячеек, шапок в три этажа или пустых строк между товарами. Один SKU - одна строка.
2. Зафиксируйте список категорий. Сделайте отдельный лист "Справочники", где пропишите утвержденные названия групп. В основной таблице используйте "Проверку данных" (выпадающие списки), чтобы менеджер не написал "Молочка" вместо "Молочные продукты".
3. Заполните данные. Начните с товаров-локомотивов (ABC-анализ здесь пригодится позже, но на старте важно внести то, что продается каждый день).
4. Проверьте дубли. Штрихкоды не должны повторяться. Excel подсветит дубликаты условным форматированием.

Частые ошибки при создании

• Смешивание характеристик в названии. "Рубашка кл. син." - плохо. Нужно: Наименование "Рубашка", Цвет "Синий", Принт "Клетка".
• Отсутствие иерархии. Когда все товары лежат в одной папке "Товары". Анализ ассортиментных матриц в таком случае невозможен.
• Забытые товары. То, чего нет в матрице, невозможно заказать системно, это приводит к "дырам" на полках.

Управление ассортиментной матрицей и ее развитие

Разработка ассортиментной матрицы - это не разовое действие. Рынок меняется, появляются конкуренты, меняется сезонность.

Расширение и ротация

Расширение товарной матрицы должно быть обоснованным. Нельзя просто добавить 50 видов кетчупа, если у вас магазин у дома. Вводите новинки аккуратно:

• Установите период теста (например, 2-4 недели).
• Следите за продажами товарной матрицы в разрезе новинок.
• Если товар не пошел - переводите его в статус "Вывод" и распродавайте.

Матрица для одежды и сложных товаров

Ассортиментная матрица одежды имеет специфику: цвето-размерную сетку. В Excel это часто реализуют так: каждое сочетание "Модель + Цвет + Размер" - это отдельная строка.

• Футболка White S
• Футболка White M
• Футболка White L

Да, таблица ассортиментной матрицы разрастается в длину, но это единственный способ точно знать, что "эмок" не осталось, а "эсок" слишком много.

Итоговый чек-лист

Ваш товарная матрица образец готова к работе, если:

1. У каждого товара есть уникальный штрихкод и артикул.
2. Товары разбиты по понятным категориям.
3. Заполнены цены закупки и продажи.
4. Нет пустых строк и объединенных ячеек.